למרות שהצעירים (או לפחות חלקם) יכולים לצאת מהכפרים כדי ללמוד ולהתקדם כלכלית בחיים, הכפרים עצמם מתנהלים בצורה מאוד מסורתית בחקלאות שבעינינו תתפס כמאוד פרימיטיבית – הכל נעשה ביד, בלי מכשור מתקדם שמבוסס על דלק או חשמל, והתוצר גם נשמר באופן די מסורתי.
מלבד האורז הצפוי מראש, בכפרים מגדלים לא פעם גם תירס למאכל, וסביר להניח שהקש ששימש להכנת הכובע הוא תוצר משנה של גידול תבואה כזו או אחרת.
חשוב גם לזכור שהכפרים הקטניים והמקומיים יותר (ויש מי שיגיד שהם גם האותנטיים יותר) הם במצב תחזוקה די גרוע מבחינת התייר המערבי. ברבים מהם יש רחובות עם מדרכות שבורות ומטונפות מצרכים של חיות החווה שמסתובבות בהם באופן חופשי, או כאלו שמורכבים מאבנים בגדלים וגבהים שונים, עם מדרגות לא שוות בגודלן ודי תלולות.
אני מניחה שהמקומים שרגילים לכך מילדות לא מרגישים בקושי כי הם פשוט רגילים, אבל לנו לא פעם היה קשה והיו מי שהזדקקו לעזרה – או שקצב ההליכה המהיר מידי של המדריכים המקומיים הפריע להם.
מצד שני, בכפרים גדולים וכנראה גם מבוססים יותר כלכלית – המצב התחזוקתי היה טוב משמעותית, ואני שואלת את עצמי אם לא מדובר פה על מצב שבו יש בהם יותר מבקרים בגלל זה מה שתורם למצב כלכלי טוב יותר שמאפשר לכפר לטפח את עצמו יותר כדי למשוך אפילו עוד תיירים….
התיירת המקרית 
תמונות מקסימות 🙂
בתור מישהי שקצת מתעסקת בחקלאות, עניין התירס לא מפתיע בכלל. תופתעי לדעת שסין היא יצרנית התירס הגדולה בעולם אחרי ארה"ב, וגם אחראית לצריכה של כמעט מחצית מהתירס הנסחר בעולם.
אהבתיLiked by 1 person
אם אני זוכרת נכוןֿ, התירס במקור הוא מדרום / מרכז אמריקה – כלומר בניגוד לאורז הוא לא יבול שמקורו בסין אלא ״מיובא״. לכן אולי מובן שהחקלאים מגדלים אותו לייצוא, אבל זה עדיין מרגיש לי קצת מפתיע שהם גם אוכלים אותו, במיוחד באיזורים מסורתיים יותר.
אהבתיאהבתי
דווקא הרוב המוחלט הוא לצריכה מקומית, בעיקר להאבסת בעלי חיים. בכללי, בני אדם אוכלים פחות מ-10% מהתירס המיוצר. הרוב מנוצל לאנרגיה ובערך 40% כמזון לחיות משק.
אהבתיLiked by 1 person
התמונות ייפות, תאור הכפרים קצת עצוב…
אהבתיLiked by 1 person
הממשל מאוד מנסה לעזור להם בכך שהוא עוזר לצעירים לקבל השכלה ולהביא לאיזור תיירים שמביאים איתם כסף, גם לכפרים הפחות מטופחים.
אהבתיאהבתי
קראתי באיזה מקום, שיש סירוב בסין לעבור לחקלאות מכאנית-טכנולוגית בגלל כמויות האדם האדירות, והצורך למצוא עבודה לכולם. האמנם?
התמונות יפהפיות
הנוף מרשים, פסטורלי צלגמרי.
אהבתיLiked by 1 person
יכול להיות, ויכול להיות שזה חלק מהשמירה על התרבות המסורתית של השבטים למטרות תיירות – ויש חקלואת מממוכנת במקומות אחרים בסין.
אהבתיLiked by 1 person
אני מניח, שחקלאות מסורתית לא מסוגלת לספר מספיק מזון למליארד או יותר בני אדם.
אהבתיLiked by 1 person
זה היה נכון עד לפני 20 שנה בערך. מאז, יש מעבר הדרגתי לחקלאות מאסיבית והחוות מהגדולות בעולם נמצאות בסין.
אהבתיLiked by 2 אנשים
תודה 🙂
אהבתיאהבתי