מה הוא המשקה האהוב עליך?
בתור ילדה, אני זוכרת שלא אהבתי לשתות מים, אלא רק משקאות ממותקים – אהבתי קולה ובעיקר ספרייט, אבל גם מיצי פירות שונים, כולל מיץ פטל מתרכיז שכנראה היה המשקה הקר הכי נפוץ ששתיתי (ושתיתי גם תה עם הרבה סוכר בתור משקה חם).
אבל בגיל עשרים ומשהו, התחלתי לעבור לאט לאט לשתות מים במקום שתיה ממותקת. בהתחלה ״לא סבלתי״ את הטעםשל מי ברז ושתיתי בעיקר מי מינרליים, אבל כיום אני שותה בעיקר מי ברז.
אני כן שותה מידי פעם שתיה ממותקת – אבל נמנעת משתיה תוססת. חלק מזה נובע מכך שמשקאות תוססים לא בריאים במיוחד בגלל החומרים שגורמים להם לתסוס, אבל אחרי שהתרגלתי לא לשתות אותם – הטעם שלהם לא טעים לי, וגם התסיסה לא נעימה לי בפה.
אבל אני כן שותה מידי פעם מיצי פירות או משקאות על בסיס חלב, אבל בתור פינוק ולא באופן סדיר.
קשה לי להחליט מי מהם אני אוהבת יותר – אני מאוד אוהבת מיץ תפוזים טרי, אבל גם שוקו ובמיוחד משקאות חלב בטעם בננה.
התיירת המקרית 
איך אמר אייבי נתן? "שתו רק מים"!
למשקאות תוססים מוסיפים גז CO2 – זה טבעי ולא "לא בריא"…
אהבתיLiked by 1 person
כדי שהמשקה ימשיך לתסוס, צריכה להיות תגובה כימית שתדאג שהתסיסה תמשיך לאורך זמן. לדעתי מדובר על חומצות שקיימות במשקה שהן לא בריאות.
אהבתיאהבתי
לא, שום תגובה כימית. בגילך אשת מחשבים, חובבת דיאטות שלא תדע?
זו לא תסיסה הCO2, הלחץ בפחית שומר אותה לכן היא מפסיקה כשפותחים.
אהבתיאהבתי
אבל יש גם משקאות תוססים בבקבוקים שפותחים סוגרים ותם מחדש הרבה פעמים כי לא שותים אותם בבת אחת – ולכן צריכים להיות חומרים ששומרים על הפקת הגזים לאורך זמן סביר.
בגילך סטוקרית שלא תדע?
אהבתיאהבתי
כשהייתי קטנה שתינו רק מים. לעיתים נדירות הורי סחטו תפוזים למיץ. לא שמעו אצלי בבית על סירופ פטל ואני לא זוכרת שהיה גם בגן. הפעם הראשונה שטעמתי משקה תוסס היה בעת חופשה באזור תל אביב (היינו ירושלמים) וטעמתי אורנג'דה. זה ממש הכאיב לי לשתות את זה.
כשעברנו לארה"ב נחשפתי למגוון של משקאות מתוקים, בעיקר פונץ' וסוגים שונים של קולה ו root beer (שהיא לא בירה שחורה). באותן שנים מיץ תפוזים נחשב למאד בריא. רק אחר כך התברר שמדובר בכמות מטורפת של סוכר 🤔).
נוסטלגיה. אני בעיקרון שותה מים וכך כל המשפחה, פרט לאלה מבינינו ששותים סודה – ונכון כתבו לך שאין שום דבר מזיק בגאז שמוסיפים לזה. אצלנו לא שותים משקאות מתוקים כך שגם אם מוסיפים להם חומר כלשהו זה לא רלוונטי אצלנו.
אה, כן, ואני אוהבת קפה. אבל קפה עם הרבה חלב וללא המתקה. בשנים האחרונות אני בדרך כלל שותה הפוך. אחות שלגיסתי אוהבת את הנס קפה הכי פושטי של עלית.
אהבתיLiked by 1 person
בחלב יש לא מעט סוכר באופן טבעי (לקטוז) ולכן יש לו טעם מתוק מאוד קל. בכל מקרה יש בקפה עם חלב כמות מסויימת של סור, גם אם הוא לא סוכר לבן (או חום).
טדרל אגב, מסתבר שבקולה יש חומצה זרחתית שהיא חלק ממה שנותן למשקה את תחושת ה״עקצוץ״ שלו
https://www.calcalist.co.il/local/articles/0,7340,L-3385498,00.html
אהבתיאהבתי
אצלי זה בעיקר מים, וגם קפה חם (חלש, עם חלב לא אמיתי) ותה חם (שחור וירוק). הכול בלי סוכר, התרגלתי כך ולא טעים לי כשמתוק. החיים הם הרגל…
אהבתיLiked by 1 person
אני כיום כשאני שוה תה, הוא יהיה ללא סוכר, אבל מצד שני אני אוהבת תה של צמחים שונים (נענע, לואיזה, ושות׳) ולא תה ״פשוט״.
אהבתיאהבתי